1、大蒜4瓣，老姜1块，洗净备用
2、豆腐洗净备用
3、猪皮洗净备用
4、干海带提前浸泡一宿，洗净泥沙备用
5、豆腐切块，老姜切片
6、坐锅烧水
7、海带撕成小块
8、猪皮过水煮熟
9、煮熟的猪皮过凉水一遍，切成小块
10、再次坐锅烧水，水开时再把猪皮放进去熬煮
11、放入姜片
12、把干辣椒段切碎，入锅
13、撒入胡椒粉，放2勺盐
14、水开后15分钟，放入海带块
15、倒适量酱油，盐
16、放入豆腐块
