如何用面粉自制凉皮

时间:2024-10-17 02:15:18

1、第一步:首先我们准备好面粉,采用的就是普通的面粉,加两克的盐,慢慢的放入水,用手和成面团!

如何用面粉自制凉皮
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2、第二步:用保鲜膜盖上面团给他行15到半个小时。之后就开始我们的洗面活动!装一盆水,用手不停的揉搓这里我大概换了四到六次水

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3、第三步:图像就是洗好的面筋了,用保鲜膜盖住,我们洗好的水,放入冰箱,大概六到八个小时。建议大家晚上做!

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4、第四步:放入六到八个小时之后我们把保鲜膜揭开,把上面的清水倒掉,只留下浆糊,去依个盆子涂抹一些熟油,再倒入一勺的江湖放到大火里面蒸,凉皮鼓大泡时,我们把盆子取出,放到凉水盆里,这样很容易就把凉皮解开!

如何用面粉自制凉皮
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5、第五步:之后我们准备一些葱姜蒜以及小红辣椒等等,大家可以加入适量的蚝油,那味道会更加好。我尺攵跋赈们做的面筋也需要上锅蒸大概是25分钟到半小时之间。

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6、第六步:用那一些葱姜蒜,红辣椒等搅拌一下,小编还特地炒了一下,那样味道会更加好吃。

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