1、把鸡蛋打入碗中，均匀搅拌。
2、把枸杞洗净，放入已搅拌均匀的蛋液中。
3、锅内放入适量的水，把枸杞蛋液碗放入蒸锅内，盖上锅盖后，开中火。
4、这时，利用时间把瓜子、黑芝麻放在一起，碾碎，放入碗中。
5、蒸锅蒸15分钟，蒸蛋就蒸好了。锅关火。在锅内晾3到5分钟。
6、把蒸蛋拿出来，放入香油。
7、最后把黑芝麻、瓜子粉撒在蒸蛋中，即可食用。
