如何制作酒鬼花生

1、首先将花生用热水浸泡一小时，去皮放冰箱冷冻一夜

2、花生下油锅炸至漂浮捞出，在复炸一遍

3、锅里放入花椒辣椒花生炒匀，沿锅边淋一圈白酒翻炒一分钟