1、我们在锅中烧水,水开后放入芹菜,香菜,青菜,焯烫熟后捞出,温度降下去后挤干水分
2、将蔬菜切成末,加入肉沫(也可写作肉末),姜末,盐,鸡精,生抽,胡椒粉,搅拌均匀后揉成一个个小丸子
3、然后依次将小丸子裹上淀粉,鸡蛋液和面包糠,锅中烧油,烧至四成油温,入锅炸至金黄酥脆,就能享用啦
1、我们在锅中烧水,水开后放入芹菜,香菜,青菜,焯烫熟后捞出,温度降下去后挤干水分
2、将蔬菜切成末,加入肉沫(也可写作肉末),姜末,盐,鸡精,生抽,胡椒粉,搅拌均匀后揉成一个个小丸子
3、然后依次将小丸子裹上淀粉,鸡蛋液和面包糠,锅中烧油,烧至四成油温,入锅炸至金黄酥脆,就能享用啦