1、将花生切碎和芝麻在锅中干炒成熟
2、杏鲍菇用手撕成细丝，粗细根据个人喜好，
3、微波炉加入4分钟，沥干水分，目的是为了使杏鲍菇初步成熟，也去除多余水分，
4、干辣椒切碎，葱1小段蒜三瓣生姜2片改刀成片
5、锅烧热后倒入少许油，将没过锅底就好
6、倒入杏鲍菇大火煸炒，炒到表面焦黄即可倒出来备用，全程大火，杏鲍菇比较耐炒不用担心会糊掉
7、锅中再次倒少许油小火炒香花椒，炒出香味即可，如果为了吃的时候方便可以捞出花椒
8、花椒出香味倒入干辣椒和葱，蒜，姜，这时候放入葱，蒜，姜不会糊掉
9、倒入炒好的杏鲍菇，快速烹入酱油1大勺翻炒均匀。这时候很热。烹入酱油香味会立刻释放出了
10、这时候火关小，加入白糖1小勺，盐鸡精各半勺，再次放上耗油1大勺
11、开大火把调料翻炒均匀，淋上香油1小勺，最后出锅前撒上干炒过的芝麻花生碎炒炒均即可出锅
