1、去皮绿豆放入清水中,浸泡一夜。
2、倒入高压锅内,煮至熟烂。
3、蝶豆花放入温水中,加入食盐,浸泡2小时。
4、取出绿豆,碾压成泥,倒入热油锅内,大火,炒匀。
5、加入白糖和麦芽糖,炒匀。
6、小火,炒干。
7、取出50g,倒入蝶豆花水,揉匀。
8、加入原色面团,揉搓1分钟,分成20g/个,揉圆。
9、放入模具中,压出形状。
1、去皮绿豆放入清水中,浸泡一夜。
2、倒入高压锅内,煮至熟烂。
3、蝶豆花放入温水中,加入食盐,浸泡2小时。
4、取出绿豆,碾压成泥,倒入热油锅内,大火,炒匀。
5、加入白糖和麦芽糖,炒匀。
6、小火,炒干。
7、取出50g,倒入蝶豆花水,揉匀。
8、加入原色面团,揉搓1分钟,分成20g/个,揉圆。
9、放入模具中,压出形状。