胡萝卜炒土豆怎么做

1、土豆切丝，胡萝卜去皮切丝，放入碗中，倒入热水焯烫，变色捞出，葱姜切末。

2、锅内加花生油烧热，用葱姜炝锅，下土豆胡萝卜丝翻炒。

3、烹醋加精盐翻炒均匀即可装盘。

4、总结如下。