1、用刀切开剃刀,仔细清理里面的泥,撕下连接剃刀皮和外壳的薄膜。
2、锅中烧开水,放入料酒,倒入蛤蜊,热烫后沥乾。
3、锅里放油,热7分钟,炒洋葱和姜。
4、倒入蛤蜊,翻炒几下。
5、加入酱油、糖和盐。
6、炒好后离开锅。