1、蒸南瓜片,用筷子戳,很容易戳透是熟的。
2、把南瓜放在一个40度的暖碗里捣碎。加糖和酵母。
3、在面粉中加入发酵粉,搅拌均匀。慢慢加入南瓜泥,用筷子搅拌。
4、搅拌形成絮状物。如果南瓜泥不够,就加些温水。如图所示,将所有粉末混合成絮状物,然后开始捏合。
5、揉七八分钟,直到面团基本光滑,面盆干净为止。
6、装在一个新袋子里10分钟。
7、起床后揉搓。
8、把塑料袋封好,放在盆里醒过来。冬天气温很低。我煮了一壶邪昶略卦热水放进锅里。把脸盆放进去盖上盖子醒过来。大约要一个小时左右。如果气温高,在室温下要一个晚上,早上起来。
9、当头发是整个头发的两倍大时,用手撕开面团里的毛孔。
10、在砧板上撒一点面粉,使面团光滑。
11、把面条卷成条,切成段,卷成饺子,用至少4张皮叠在一起,如图所示。
12、轻轻滚动。
13、从中间切成两半。
14、后来变成了两朵玫瑰。你可以用手打开花瓣使它们看起来更好。
15、面团可以蒸了
16、蒸的时候,把冷水放在锅上。蒸大约10分钟后。蒸完后,不要打开锅盖,再闷5分钟。这样,它就不会轻易缩回和倒塌。