1、黄油隔水融化,晾凉之后加入1大勺蜂蜜拌匀。
2、用7g热水冲泡1/4茶匙苏打粉,倒入蜂蜜黄油水中,
3、将65g燕麦,45g低筋面粉,10g椰蓉及40g白砂糖四种材料全部倒入碗中,用手动打蛋器或勺子将其和匀。
4、将融合的液体倒入燕麦碗中,
5、橡皮刮刀拌匀。
6、取约10g放在手中稍揉圆,
7、放入铺有烘焙纸的烤盘中按扁,直径100px左右为好,厚度约为0.2-7.5px。
8、放入预热180的烤箱中层, 15分钟,
9、烤至饼干呈棕黄色即可,刚出炉时是比较软的,在网架上放置一会就变成脆的了。