仔姜蛙的做法

时间:2024-10-17 19:07:05

1、买三只鲜活的牛蛙让师傅把牛蛙杀好,准备还姜、葱还有小青椒。

仔姜蛙的做法
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2、饨贫槽鹫拿到家中,用清水清洗干净,再把水沥干,用刀剁成小块,放入碗中;2.碗中加入生粉、生抽、料酒搅拌均匀,腌制20分钟左右。

仔姜蛙的做法
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3、芯扈哑蛘葱姜用水洗净,切成小段(不用太细),蒜切成蒜末;2.热油下锅,先放入牛蛙肉,五成油温先炸1分钟,将炸好的牛蛙捞出。

仔姜蛙的做法

4、热油下入蒜末炒出香味,再放入姜块翻炒2分钟,下入牛蛙,继续翻炒

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5、快要出锅时加入小青椒和葱段,翻炒至熟透即可出锅

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