茄子芋头花的做法

1、洗好的食材切块、切片、切段，随你怎么喜欢怎么弄。

2、食材准备好了，下面开始炒啦1.倒入菜油，如果有干巴油最好、也可放入少许猪油，都是用来提升香味。2.放入干辣椒。3.切好的茄子、芋头花倒入锅中。4.放盐、生抽、白胡椒粉、白糖，再加少许水。

3、翻炒几下后，铲出盛盘。

4、放入锅中蒸，水开后蒸二十分钟。

5、出锅，端上桌，和家人尽情享用吧~