1、中高火热锅，落油，加入豆苗炒大约3-4分钟
2、加入绍兴酒、盐及糖，再炒1-2分钟
3、盛出备用
4、把油及姜蓉倒入锅内，再加入蟹粉及清鸡汤
5、以白胡椒粉调味, 再淋上麻油
6、最后倒上豆苗上，即可
