口感香脆的挂面煎饼

时间:2024-10-13 03:58:47

1、葱切碎成葱花。

口感香脆的挂面煎饼

2、葱花里打入1个鸡蛋,准备好挂面。

口感香脆的挂面煎饼

3、鸡蛋打散,加入少许盐。

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4、面条开水下锅,煮至面条变软,变透明。

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5、面条捞出来过一下凉水。

口感香脆的挂面煎饼

6、平底锅刷少许油。注意此时不开火。

口感香脆的挂面煎饼

7、把面条摆在平底锅,成圆形,中间留一个小洞。全部摆好后开小火。

口感香脆的挂面煎饼

8、把蛋液倒入中间的小洞中,不要倒太多会流出来哦。

口感香脆的挂面煎饼

9、慢慢的煎吧,煎至上面的蛋液凝固就可以翻面了,翻过来煎至金黄酥脆即可。

口感香脆的挂面煎饼
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