怎样做啤酒土豆鸡

1、鸡腿横切一刀。

2、把土豆切块。

3、将胡萝卜切块。

4、把葱切小段。

5、姜切薄片。

6、鸡腿下入锅内，焯水备用。

7、油锅下入土豆、胡萝卜、姜、葱，炒断生。

8、油锅下入冰糖、鸡腿。

9、加入蚝油、啤酒、八角，焖30秒。

10、倒入胡萝卜、土豆，翻炒均匀。

11、盖上锅盖，中火炖5分钟。

12、出锅，装入盘中即可完成。