1、把瘦肉洗干净切成块状。
2、烧开水把肉炒一下，备用。
3、锅烧热，放入油，油热把焯好的肉放入翻炒。
4、放入盐，调料，酱油，翻炒至入味。
5、然后把锅中放入开水，大火煮肉。
6、煮二十——三十分钟后放入适量的白糖翻炒即可食用。