1、将白萝卜猪肉分别切丁装盘。
2、把锅洗干净并开煤气灶大火,直到锅里面起烟放入猪肉。
3、用锅铲翻滚猪肉等待其颜色变淡,锅铲不要停止翻炒,一直等待油炸出来油脂。
4、这个时候倒入适量的食盐,用锅铲翻滚均匀,并且在出油脂的情况下多炒煮五六分钟后不要加水,装盘即可。
5、接着再次把锅洗干净,倒入白萝卜到锅里面,放入薅黾稣形食盐进行翻炒,同样不要加水,翻炒过程中会自动出现水渍的。如此反复拌匀食盐后,用锅铲压一下萝卜看看是否可以戳进去,如果可以那么证明已经煮熟了。
6、这个时候加入适量的花生油,搅拌均匀,再次把煮熟的猪肉进入白萝卜锅里面。再次翻炒几下之后搅拌均匀后就可以了。