鲜美的疙瘩汤怎么做?

时间:2024-10-13 13:27:13

1、把两个中等大小的西红柿切成小块,把青葱切碎。

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2、把锅烧热,倒入比炒菜少一点的油。加入葱花炒香。

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3、洋葱味出来后,加入西红柿炒半分钟。

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4、加入番茄酱、盐和糖,用中火炒至油变红,番茄的体积逐渐减小。

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5、加半壶水烧开。

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6、在等待开水过程时,将准备好的面粉加水,用筷子稍微搅拌一下,每次加水一点,待面粉无水后继续加水,直到面粉都是同样大小的小颗粒,没有干面粉为止。

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7、把锅里的水烧开,继续生火。几次加上小痘痘。

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8、每次都要用筷子快速搅拌痘痘。把青春痘撒在锅里,别粘上去。

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9、煮沸后转中小火,面团成熟后转小火,将碎鸡蛋圈倒入锅中,不要先搅拌。

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10、鸡蛋稍微凝固后,用筷子轻轻搅拌,加入你喜欢的蔬菜。出锅前倒些芝麻油。

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