1、辣椒去籽切碎，葱花切圈，装盘备用
2、打鸡蛋
3、油锅烧热后倒入蛋液炒至结块盛出
4、葱花炒香
5、倒入虾皮翻炒出香味至微干状态后加入辣椒碎一起翻炒均匀
6、倒入鸡蛋碎，加入少许食盐
7、装盘，完成
