油炸腌制的喜头鱼

1、将喜头鱼浸泡去除部分盐分沥干，黄辣椒切碎，蒜切碎

3、大火炸至一面起焦，就翻面继续炸

5、将辣椒和蒜放入鱼身上摆盘就好了