1、首先准备猪皮，冷水下锅，煮两分钟捞出投凉
2、刮去多余的油脂，切成细条，猪蹄孀晏弁钾也切成细条锅中烧油下入葱姜末，十三香，下入猪皮，猪蹄，水，老抽，盐鸡精倒进铺好豆皮的容器，晾凉至定型
3、最后在家自制猪肘焖子就完成了
