1、准备好食材 左边的是做透明的桂花层的 右边的是做白色的椰奶层的。
2、将150g马蹄份，放入300ml水中，搅拌均匀。
3、过筛一次，这样可以让糕点更加软糯绵密，放在一旁待用。
4、100克黄糖放入350ml水中，小火融化均匀。
5、关小火，加入1勺刚刚调好的马蹄粉水，迅速搅拌。
6、关火搅拌均匀，如上图。不用放凉，将黄糖水倒入刚刚的马蹄粉水中。
7、加入100g桂花蜜，桂花层的面糊就做好啦。
8、100g马蹄粉加入150ml牛奶，搅拌均匀，过筛一次。
9、继续加入400ml椰浆和 80g炼乳，继续搅拌均匀。
10、两大碗面糊就做好啦。
11、将容器放入蒸锅内，大火，先放一大勺桂花面糊，大火5分钟。
12、待第一次桂花面糊凝固以后，加上一大勺椰奶面糊。盖盖，大火5分钟，以此类推，一勺桂花面糊，一勺椰奶面糊。
13、添加满了以后拿出来放凉以后，用手一掰就可以脱模了，切成小块就可以吃了。
