1、制作三明治与汉堡包的面包需要先涂抹黄油，然后放入预热好的烤箱中烘烤。涂一层薄薄的黄油使三明治的味道更加香浓。
2、如果想将三明治或汉堡包作为便当携带食用，可选择一些不容易流汁的馅料，或者将馅料与面包分放，吃时再夹入，或者多抹些酱料，用蛋黄酱的油性隔开与水分的接触面积。
3、夹在三明治与汉堡包中的生菜叶要沥干水分，可用厨纸把菜叶擦干，这样才不会把面包片给浸湿。同样，番茄、青瓜等蔬菜在洗干净后，都要用厨纸擦干后才能往里面夹。
4、番茄需要选择水分合适的品种，购买时可挑选看起来熟、摸起来咯硬的番茄，这样的番茄做馅料不容易沾湿面包。
5、做三明治时，酱料尽量避免挤在刀痕处，否则三明治横切面会因为沾满酱料而不好看，酱料藏在三明冶中，才会既好看又好吃。
6、如果想要减少脂肪和热量的摄入量，可以多用蔬菜，少用奶酪、培根和奶油调味品。也可用些番茄酱或醋来代替蛋黄酱或油。