1、先将面粉和白糖混合,然后酵母用40度左右的温水化开,加到面粉中,下手揉至面团光滑。
2、切一小块面团加入红曲粉也搜成光滑面团。两个面团放碗里盖上保鲜膜醒发40分钟。
3、将醒发好得红面团搓成条状,然后压扁,切成小三角形。
4、然后下面两边向中间对折,就成猪的耳朵啦。
5、然后再切一小块,整理成猪鼻子形状,在上面用筷子戳两个小鼻孔。
6、用一个白面团搓员,然后鼻子和耳朵沾一点水,粘贴到适当位置。
7、再在猪鼻子下用筷子戳一个孔,作为猪猪的嘴,眼睛用两颗芝麻沾水贴到适当位置,哈哈,一个呆萌的猪桌薜兀变头 就做好了。
8、都做好后放篜格上,再放到有温水的蒸锅里二次醒发15分钟。然后直接开火蒸13分钟,关火后不要马上开盖,要焖三分钟后再拿出来,防止塌陷收缩,形状就不好看咯!
9、哈哈,蒸好后的猪猪胖乎乎的,好可爱
10、猪耳朵也可以直接三角形粘上,也是一样萌萌滴
11、看到都舍不得吃哦,哈哈
12、小孩子看到绝对喜欢这 萌萌的小猪猪哦️