1、鲜虾十只左右,煮熟了后放在冰箱里备用的;把虾肉切碎
2、文蛤过水备用
3、锅里放上姜片去腥,将文蛤、虾肉放入锅中一起煮开
4、香葱切碎,另留一只好看些的下平盘用
5、放入面煮开,并放入鸡蛋
6、将面和鸡蛋港粕登漪装入碗中,撒上香葱,摆好虾,然后浇上面汤,根据个人口适量调味,我放了一点醋,因为女儿爱吃醋