1、鸡胸肉切片，放生抽、老抽、蚝油、十三香搅拌均匀，腌制半个小时入味。
2、锅里加冷水，放入姜片，八角，葱。
3、放入鸡片，开火，计时4分钟。
4、水开，鸡片上浮后关火
5、捞出盛盘后，手撕开。
6、加入芝麻酱搅拌
