果酱夹心饼干的做法

时间:2024-10-26 11:27:52

1、准备好所有原材料。

果酱夹心饼干的做法

2、低筋粉,杏仁粉,分别过筛后混合,备用。

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3、黄油软化加入糖粉和盐打发至颜色发白,体积蓬松。

果酱夹心饼干的做法
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4、加入混合粉类,拌匀。

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5、揉成面团,然后将面团下垫好同烤盘尺寸的硅油纸,将面团擀开,擀成0.3-0.5cm的薄片。

果酱夹心饼干的做法
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6、用饼干模刻出造型。一块饼干是上下两层,上层镂空,下层不镂空。

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7、同上步骤。

果酱夹心饼干的做法
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8、在需要镂空的饼干面片上挑去不要的部分和边角。

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9、开始烘烤,上下火170度,中层,16分钟左右(看上色情况)。取出,扌谂上涝冷却。甜品装入裱花袋挤在下层饼干上,使上下两层黏在一起。

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10、再将果酱挤入镂空位置即可。

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