1、冷锅鸡块,调酒去腥
2、煮出血沫,捞出,冲洗干净
3、准备干燥材料
4、热锅下冰糖
5、煮至红枣起水泡
6、炸鸡
7、炒至皮焦黄。加入干料和调味料
8、加一瓶啤酒,中低热煨
9、加土豆和蘑菇
10、加热变稠。
11、出锅后,可以放点香菜点缀一下