醋嫩南瓜如何炒作

1、将南瓜洗净剖开掏尽瓜心后切成片备用

2、热锅下油烧红倒入南瓜片加醋进去大火爆炒一段时间后

3、再加一点水盖上锅盖煮熟没有水后炒香就可以装碗出锅