1、取香菇一个，洗净后去蒂切成丁状，再清洗一遍，放入碗中备用，大蒜子3瓣，去皮后切碎备用
2、胡萝卜半个，小南瓜半个，乳黄瓜半个，均洗净后切成丁备用
3、土豆半个，去皮后洗净切成丁状再清洗一遍，放入盘子中备用
4、再取小南瓜1个，将外皮洗净后放入盐水中浸泡5分钟，从其1/3处切开，使用铁勺子挖去南瓜心，再芯虹弋鹑清洗一遍，留作备用（小编刀法不是很准，第一刀切太小了，于是切了两下，不过也没关系，多余的一个南瓜圈一会蒸的时候直接放上去即可，但南瓜圈中间要用刀掏空哦）
5、锅内放入食用油，先放入香菇丁，翻炒片刻后，依次放入南瓜丁，胡萝卜丁和土豆丁
6、再加入辣椒丁翻炒片刻后，加入番茄酱1勺，白醋1勺，辣椒酱1勺
7、翻炒均匀后，加入乳黄瓜丁，继续翻炒20s后，加入切好的大蒜子，翻炒出香味加入适量食盐翻炒均匀即可关火
8、将炒好的蔬菜丁使用勺子挖入刚才掏空洗净的小南瓜中，如下图所示，盖上南瓜盖，放入电饭煲内蒸30分钟左右（小编是直接调制煮饭键），现在就是等待了
9、大概30分钟后，电饭煲跳至保温状态，再继续焖20分钟左右，开盖取出盘子即可，拿开南瓜盖，南瓜即刻散开，如花瓣一般，因此小编给这道菜取名为花样南瓜。如果在家招待客人拿出这么一手菜会让人刮目相看哦！
