二月二吃豆豆的做法

时间:2024-10-23 19:37:24

1、酵母先用少量温水化开,再和其它材料混合在一起。

二月二吃豆豆的做法

2、揉成一个稍硬的光滑面团。

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3、盖保鲜膜醒发20分钟。(另一块面团是我用红糖做的,面粉300克,鸡蛋一个,水80克,红糖60克,食用油10克,酵母1克。红糖和酵母用配方中的水化开,(要使用温水)把材料混合均匀,和成光滑的面团。

二月二吃豆豆的做法

4、擀成薄片,厚度约0.5cm。擀的时候如果粘手,可以适当撒点干面粉,切记不要撒太多。

二月二吃豆豆的做法

5、切成长条。

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6、再切成小块。分不开可以适当撒点干面粉,不要太多。红糖面团同样手法操作。

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7、切好后摆在烤盘里。

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8、烤箱预热170度,烤30分钟。如果没有烤箱,也可以用平底锅或电饼铛烙熟。

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9、出炉。(烤制的过程中一个个会涨起来)

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10、摆拍一张吧!

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