固元膏的做法

时间:2024-10-12 23:45:25

1、阿胶打成粉(药店打的),用黄酒泡四个小时(视情况而定,其实打成粉的阿胶很容易被泡融化)。

固元膏的做法

2、泡好之后的阿胶很粘稠。搅拌均匀,隔水加热,边加热边搅拌,至沸腾。

固元膏的做法

3、然后加入冰糖搅拌均匀。之后再依次加入核桃,红枣,枸杞,芝麻。每加入一种材料都搅拌均匀。熬制的时间看情况而定,食材都被熬透而且整个变得很浓稠的时候就差不多了,我前后共用了大概接近一小时。

固元膏的做法

4、保鲜膜铺到模具里(我用的是做蛋糕坯子的模具),将固元膏倒进模具里,用勺子压实,一直放凉,然后放到冰箱里保鲜一晚上。

固元膏的做法

5、脱模。

固元膏的做法

6、很晶莹的样子~~

固元膏的做法

7、切片。

固元膏的做法

8、切成适合的大小。放到可以封闭的容器里密封保存。

固元膏的做法
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