甜椒肉丝(甜椒炒肉)的做法

时间:2024-10-12 13:33:27

1、甜椒去仔,洗净,切成丝备用。

甜椒肉丝(甜椒炒肉)的做法

2、猪肉洗净,切丝。姜切丝

甜椒肉丝(甜椒炒肉)的做法

3、取一小碗,放入猪肉,倒一点淀粉,加少量冷水,用筷子沿同一方向搅拌均匀。

甜椒肉丝(甜椒炒肉)的做法
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4、锅烧热,放入植物油,烧到七八分熟,下肉,撒几颗花椒,快速翻炒

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5、肉变色后下入姜丝,一小勺郫县豆瓣,翻炒均匀

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6、放入甜椒,翻炒熟后放少量盐、味精调味就可以起锅了。

甜椒肉丝(甜椒炒肉)的做法
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