美食之培根咖喱棒

时间:2024-10-30 08:59:05

做了一点小玩意,希望能够取得大家喜欢一直偏爱咸脆口感的小零食,微辣鲜咸、香浓酥脆正是这款培根咖喱棒的特点。喜欢的朋友不妨一试。

美食之培根咖喱棒

食材

低筋面粉 120克

培根 50克

咖喱粉 5克

盐3克 3克

小苏打粉 2.5毫

酵母 5毫升

植物油 30克

温水 少许

白芝麻 适量

做法

1、低粉中加入咖喱粉、盐和小苏打粉,如图1,培根切成细丁如图2,酵母加少许温水溶解;

2、面粉中倒入植物油,如图3,再加入步骤1中其他的原料,用手揉成光滑面团,如图4,再盖上保鲜膜入冰箱冷藏2小时;

美食之培根咖喱棒

3、取出面团,用擀面杖压成越2毫米的薄面片,如图5,切成长方块去除不规则边角后再切成长5厘米宽1厘米的长条,如图6;

4、取一条面片放入白芝麻中,再用两手抓住面片两头不同方向拧4~5圈,呈旋转条形,如图7,有间隔放于烤盘上,如图8,烤箱160度,烘烤20分钟,关火后利用余热焖10分钟,即成。

美食之培根咖喱棒
美食之培根咖喱棒
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