珍珠奶茶
132位厨友加分 平均3.7+1分+2分+3分+4分+5分
材料珍珠，红茶两小袋，纯牛奶三袋
做法1.锅里加水，水开后放适量珍珠，看到珍珠颜色变深，全部飘浮上来时关火，捞起用凉水冲一下备用。2.加适量的水浇开，放入两小袋红茶（我用的是立顿红茶），三分钟后捞起红茶包。3.三袋纯牛奶倒入容器中，把红茶水也倒入，再放入煮好的珍珠即可。
冰淇淋奶茶
72位厨友加分 平均3.9+1分+2分+3分+4分+5分
一杯冰淇淋奶茶，冰爽舒适，浑身受用。
材料红茶包1袋，蜂蜜1汤匙（15ml），冰块半杯，香草冰淇淋1球
做法热水冲开红茶包后取走茶包，在红茶中慢慢加入蜂蜜，搅拌均匀后，待自然冷却。准备半杯冰块，将调好蜂蜜的冷茶倒入冰块杯内至七分满。在冰红茶上面加入一大球香草冰淇淋。用香草叶点缀杯口。夏季清火奶茶
22位厨友加分 平均4.2+1分+2分+3分+4分+5分
材料牛奶150g，绿茶/红茶2g，绿豆水100g，蜂蜜2g
做法先将绿豆洗净，用不锈钢锅加凉白开煮10分钟，取汁。再将绿茶/红茶用刚开的绿豆汁冲泡，取汁。最后将绿豆茶汁中加入热牛奶，搅拌均匀。待其温热时加入蜂蜜调味，即可。小诀窍:
绿豆只有用不锈钢锅和凉白开水煮不超过10分钟才能保持其营养价值和汤汁翠绿。绿茶寒性大，胃不好的人建议用红茶。一定要等汁温的时候才能加蜂蜜。