肉皮卷的做法

时间:2024-10-15 22:06:05

1、原料:油皮、猪肉馅。

肉皮卷的做法

2、猪肉馅中加入葱姜末、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、香油拌匀。

肉皮卷的做法

3、加好调料的肉馅拌匀备用。

肉皮卷的做法

4、油皮在案板上摊开。

肉皮卷的做法

5、抹上一层肉馅。

肉皮卷的做法

6、两边分别向中间折起。

肉皮卷的做法

7、用淀粉和少许清水条成面糊。

肉皮卷的做法

8、折好的油皮从一头卷起,边缘处抹上一层调好的面糊。

肉皮卷的做法

9、卷好封口朝下。

肉皮卷的做法

10、依次做好,放入蒸锅。

肉皮卷的做法

11、上汽后蒸10分钟即好。

肉皮卷的做法
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