面包机卡仕达吐司

时间:2024-10-13 09:40:36

1、面包桶内先放入豆浆和鸡蛋。

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2、接着放入面粉,一角放糖、对角放盐,中间放酵母容腹殛核粉,把卡仕达酱放进去。(卡仕达酱可以一次多做一些,放冰箱冷冻保存,用的时候解冻即可。)

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3、用橡皮刮刀搅拌一下,以免面包机搅拌时扬起干粉。

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4、选择一个33分钟的揉面程序,15分钟后加入黄油,继续揉。

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5、直到能拉出光滑坚韧的薄膜就可以了。

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6、把面团拿出来,收圆,取出搅拌片,放入面包桶内,选择发酵。(程序时间为2小时)

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7、用手指沾面粉轻戳面团表面,如果指痕不回缩亦不塌陷,说明发酵好了。可以根据实际情况提溱碳叛鹤前结束发酵或者延长发酵时间。

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8、把蛋液和水按照1:1的比例调匀,刷在面包坯表面,撒一层芝麻。

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9、选择烘烤程序,时间为50分钟,烧色为中烧色。开始烘烤。

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10、烘烤结束后,立即取出面包桶。

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11、脱模,晾凉后装入保鲜袋内保存。

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