1、木耳泡一宿，切成丝。胡萝卜切成丝。粉丝用热水泡软后切成小段。元葱切小块。
2、香菇用水焯一下，然后用冷水拔一下，切小块。
3、肉切碎。
4、所有调料加盐搅拌。越南同学告诉我只加盐，不用加别的。我还加了些酱油，果然有点咸。
5、包春卷。其实用春卷的哪面包我也不造…XD…一边包春卷的时候一边用热水让皮变软…真的好难包…
6、效果图。
7、上锅炸。
8、调酱汁。越南春卷蘸的酱汁的灵魂就是鱼露…越南同学告诉我酱汁里面要有鱼露，滇筲贞珍糖，醋，蒜，柠檬汁，辣酱…我这里的酱汁是凉白开➕越南鱼露➕越南甜辣酱➕蒜➕米醋➕很多很多糖。但鱼露的味道真的爱不起…
9、开吃！
