手不碰面~黑米饼的做法

时间:2024-10-14 02:39:06

1、黑米,糯米,冰糖,一起入锅,加水没过米的二指高,按煮饭键煮好!(糯米最好泡三天以上,这样就会很粘糯)

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2、手抓饼直接切十字刀,平均分成四份

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3、做好的黑米馅放在饼皮中央

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4、包好,收口要捏紧

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5、按成饼胚,表面刷蛋黄液,撒黑芝麻

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6、烤箱提前预热好,放进烤箱烤20~30分钟(温度控制150~200度不等,一家烤箱一个样)

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7、烤好了,外皮蓬松,好香啊

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8、趁热吃,酥掉渣,内馅又香又软糯

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9、喜欢赶紧试试吧~敏茹意作品

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