怎样制作排骨三鲜汤

时间:2024-10-14 08:53:01

1、将排骨剁成小块,洗净,姜蒜、千张洗净切好备用;

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2、将鱼糕、肉丸准备好,根据个人的喜好,我买了肉丸和绿豆丸两种;

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3、锅里放入水,烧开;

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4、将排骨放入水中,焯水,去掉排骨的血色;

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5、将排骨盛起来,去掉血水,保证汤的鲜美;

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6、再在锅中放入适量水,烧开后加入姜蒜;

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7、再加入适量花椒;

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8、水再次开后加入排骨;

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9、加入适量食盐,多炖一会,让骨头的味道熬出来;

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10、加入切好的千张;

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11、煮几分钟后,加入肉丸;

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12、再加入鱼糕,然后装入电火锅中,边炖边吃,味道非常鲜美。

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