1、科学施肥：肥料施放不对，这会导致白菜只长叶，而不包心。很多的人在施肥的时候会偏施氮肥，促进白菜的生长，其实这是不正确的。我们在白菜的种植过程中不能偏施氮肥,一般是要以钾肥和磷肥为主,施加少量的氮肥即可。在白菜种植后二十天左右,就可以开始增施,并且每隔半个月追施一次。其次就是在白菜开始包心的时候，我们需要每隔一周左右，喷施一次叶面肥，这样可以保证白菜包心的紧实度。
2、调节湿度：白菜的生长期间,需要有大量的水分，但是水分供给要均衡，不能时多时少。在天气干旱的时候,每天早晚各进行一次浇水，但遇到连续降雨，就要及时的将田间多余的水分排出去，以免白菜在卷心的时候叶面出现卷曲。同时为了避免水分流失，我们还可以在田间覆盖一层稻草，这样可以保持土壤的湿度。
3、控制温度：白菜是一种冬季出产的蔬菜，所以这也就意味着它的耐寒能力是非常不错的。同时这也就说明它是不耐热的。那么我们需要做的就是，合理的对天气的温度进行控制，可以采用搭建大棚的方式来进行种植，使温度处于恒温状态，这样就不会影响到白菜的生长。