猪用煲花生和瑶柱的做法

时间:2024-10-24 23:34:07

1、把猪手毛处理得干干净净,再砍成块。放在碗里备用。

猪用煲花生和瑶柱的做法

2、再用温水一直洗,洗得血水差不多没有了就可以了。拿出来控水。

猪用煲花生和瑶柱的做法

3、把花生米和瑶柱都泡到水,这个时间没定的,看你自己的时间安排。

猪用煲花生和瑶柱的做法

4、锅烧热放少少花生油,把生姜洗一下放进去,再把控干水的猪手倒进去爆炒。

猪用煲花生和瑶柱的做法

5、再把泡好水的花生米和瑶柱放进去炒二分钟,再加少少盐炒一下。

猪用煲花生和瑶柱的做法

6、炒出香味了,就全铲出来放进高压锅里面。加水。水一般盖住猪手就好,再放点酱油。几滴料酒,中火压25分钟。

猪用煲花生和瑶柱的做法

7、时间到了,关火。再等几分钟,里面的水蒸汽出完了再打开锅盖。全倒进一个大碗里。今天的猪手煲得够软够烂了。加上瑶柱,有着浓浓的海鲜味道。

猪用煲花生和瑶柱的做法
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