1、牛肉清洗干净切成片备用
2、准备好所以的材料：姜片，蒜瓣，大葱，豆芽
3、干粉皮用热水泡软，然后切成条
4、锅里加入少许油，放入生姜、蒜瓣炒出香味。
5、倒入牛肉片炒至变色
6、加入适量料酒，白糖，生抽，老抽翻炒均匀
7、加水没过牛肉片，烧开
8、放入粉皮和豆芽继续煮熟
9、最后放盐和大葱翻炒均匀就可以出锅了
