1、牛奶和玉米淀粉混合均匀
2、酸奶用小火煮到微热,倒入淀粉液搅拌至浓稠
3、浓稠有纹路
4、装进裱花袋晾凉备用
5、所有食材揉成光滑的面团
6、分成6等份搓成圆柱形,盖保鲜膜静置15分钟
7、取出一团檊成长方形,上端挤一行酸奶馅自上而下卷起来
8、静置15分钟
9、搓成45cm长度
10、左手向上右手向下搓上劲拧成麻花
11、打个结
12、捏紧两端
13、麻花表面沾水
14、裹面包糠
15、放在35度温度下发酵至1.5倍大
16、油温五成热时放入麻花,小火炸到两面金黄。
17、金黄酥脆 外酥里嫩 好吃到爆
18、酸奶馅搭配麻花绝绝子!