西点又酥又香的原味黄油曲奇的做法

时间:2024-10-22 18:41:17

1、黄油变软,戳一个洞,容易戳

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2、加盐和糖

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3、充分混合

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4、打至黄油膨胀变淡

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5、在蛋黄中加入香草精拌匀

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6、加入黄油两次,一次,打匀后再加入,凯伍德打蛋器,中速

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7、加奶油打匀

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8、打后的黄油蓬松

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9、将粉末在阳光下混合,不要混合,不要脱离肌肉,在油水分离之前不要混合,这样技术就会跟着你,不要对自己太苛刻。抽筋不容易。别紧张

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10、混合面糊

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11、不管你用什么,关键是喜欢它。凸鹣沮北把花挤一下就行了。它像你喜欢的一样凹。不管怎样,当你最终进入烤箱的时候总是不一样的。你的爱和炉温应该会融化它

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12、(时间和温度需要自传陔侔抒己根据自己情况调整,因为曲奇厚度,烤箱温度各家不一样,要因自己情况判定)180–190度,烤约20分钟左右,中间没有软心就好了。各家烤箱温度自己掌握,这个就是饼干,按自己习惯的温度来烤就行。

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