1、鸡架洗净切块，冷水入锅，放姜片和料酒，煮五分钟。
2、捞出备用。
3、锅中放油，炒香料。
4、放入鸡架，翻炒。
5、加生抽、老抽、料酒，翻炒。
6、加花椒粉、胡椒粉、白糖、盐，翻炒。
7、倒入两大碗水，焖熟15分钟。收汁后盛盘。
麻辣鸡架的做法
时间：2024-10-12 04:30:111、鸡架洗净切块，冷水入锅，放姜片和料酒，煮五分钟。
2、捞出备用。
3、锅中放油，炒香料。
4、放入鸡架，翻炒。
5、加生抽、老抽、料酒，翻炒。
6、加花椒粉、胡椒粉、白糖、盐，翻炒。
7、倒入两大碗水，焖熟15分钟。收汁后盛盘。