怎么做小油饼好吃怎么做炸鸡肉好吃不腻

1、今天分享一个面食的新吃法，300克的面粉，加入3克的酵母粉，3克的白糖，打入一个鸡蛋

2、搅拌均匀，再用温水和面，搅拌成棉絮状加入20克的黑芝麻，10克的熟油

3、下手揉成面团，揉好以后盖上盖子醒发1小时

4、接下来准备一块鸡胸肉切成片，切好以后放入碗中，加入一勺盐，生抽，老抽，耗油，加入料酒，抓拌均匀腌制10分钟

5、电饼铛预热刷上一层油，把鸡胸肉放入煎一下，盖上盖子煎2分钟

6、5分钟以后煎至两面金黄把它盛出来，晾凉以后把它切成小块，切好以后放入碗中，再撒上一层孜然粉，喜欢吃辣可以来点辣椒面，搅拌均匀备用

7、面已经发好了把它拿出来柔一下，柔圆以后用擀面杖把它擀成一个大面片

8、厚度大概5毫米像这样就可以了，擀好以后用杯子压出小圆饼

9、热锅倒油，油温五成热下入小饼，饼子一面鼓起迅速的给它翻个面，炸至饼子都鼓起来把它捞出来就可以了

10、再把做好的鸡肉放进来，面粉这样做蓬松暄软，比包子油条都好吃，虽然是油炸的一点也不腻，吃的时候把鸡肉夹进来，吃起来特别的过瘾。