1、鸡翅洗干净
2、用刀在鸡翅上划开2~3个口子，方便入味
3、全部划好之后用碟子装起来
4、在上面放姜丝和蒜
5、加入一点点盐
6、加入少许生抽，腌制一会
7、锅里放油，把鸡翅一个一个夹到锅里去，这里注意，为什么要用筷子夹，因为碟子里有水，腌制的时候有很多调料在里面，现在不要倒进去
8、鸡翅炒的差不多了之后就倒入可乐，我买的是这种一瓶的，只用了半瓶，没有全部倒下去，可乐盖住鸡翅就可以了
9、可乐开了之后放一点点料酒，我没有料酒，放的是白酒，放一点点就可以了，不需要放太多
10、然后盖上盖子闷，把汁闷到收干，不用全部干掉，留一点点用来装盘，起锅之前尝一下盐够不够，不够加一点
11、收汁之后把可乐鸡翅装盘，这一盘美味的可乐鸡翅就做好啦
