南瓜酱奶酪意面

时间:2024-10-26 20:02:16

1、南瓜切成小丁,盖上保鲜膜,如微波炉高火加热2分钟;

南瓜酱奶酪意面

2、洋葱切丁,大蒜切末,意式综合香料备用;

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3、烧热炒锅,加入橄榄油和洋葱大蒜,炒出香味儿后,下入南瓜丁,边翻炒边用锅铲将南瓜丁压成粗泥;

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4、加入两大勺白醋,继续翻炒,至酸味散发出来;

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5、加入少许盐和胡椒粉调味,南瓜酱即成;

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6、monterey jack(蒙特里杰克奶酪)切丁;生菜叶洗净沥干水分并撕成小片;杏仁切成碎角;

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7、煮熟笔尖面(比说明书上多煮2分钟),捞出过凉开水,充分沥干水分后,加入少许橄榄油(分量外)拌匀;

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8、按照南瓜酱—意面—奶酪丁—杏仁角—生菜的顺序,在玻璃罐中组合,即可。

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